Nori es un tipo de alga comestible que se usa ampliamente en la cocina asiática. Es un ingrediente común en los platos de sushi y algunos consumidores lo llaman laver. Estas algas tienden a ponerse verdes negruzcas cuando se seca la planta. En países asiáticos como Japón, China y Corea del Sur, se utiliza para …
Nori es un tipo de alga comestible que está hecha de varios tipos de algas rojas. Es posible que esté familiarizado con el nori porque se usa comúnmente en la cocina japonesa. Al igual que otras formas de algas, el nori tiene un sabor único a umami. Sin embargo, a diferencia de otros tipos de …
Beneficios para la salud que aporta el Wakame: lo mejor del wakame, además de su sabor y versatilidad, es la enorme cantidad de beneficios para la salud que ofrece. Veamos en detalle: Controles de peso La cantidad extremadamente baja de calorías, carbohidratos y grasas en wakame es una de las razones por las que te …
Hoy les proponemos preparar unos deliciosos bocaditos de arroz y algas, con el plus de nutrientes que aporta la afamada tekka. Esta receta además de ser un gran aporte para nuestro organismo, es fácil de preparar y nos la podemos llevar a donde queramos ya que el “alga nori” hará de saco para que no …
La clorofila es el pigmento verde que se encuentra en los cloroplastos de plantas y algas. Aprovecha la energía del sol en el proceso de fotosíntesis y ayuda en funciones metabólicas tales como la oxigenación y el crecimiento celular.
El Agar Agar es un gelificante natural que procede de algas rojas. Es ideal para hacer gelatinas que deban soportar altas temperaturas, lo ideal es usar 5 gramos por litro para obtener una gelatina estable.
En la entrega de hoy queremos hablar de un alimento muy común y cotidiano que muchas veces pasa totalmente desapercibido: los condimentos. ¿Te preguntaste alguna vez por qué condimentamos nuestros alimentos? Bueno, en primer lugar, en todas las culturas siempre han sido generadores de identidad, sabores y placeres gustativos, imprescindibles para llevar adelante una alimentación …
La spirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, incluídas vitaminas B, betacaroteno y vitamina E. También contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficociabilbilina y se usa comúnmente como fuente de proteína vegana. Beneficios para la salud Estudios preliminares sugieren que la spirulina es prometedora para las siguientes condiciones: Colesterol alto …
Hecho de trigo germinado, se prepara a baja temperatura e incluso se come crudo. También se compone de alimentos crudos, todos naturales. A continuación los beneficios de este pan: Es rico en vitaminas y minerales: Cuando las semillas, nueces y granos germinan, su contenido nutricional mejora. El pan de esenio se hornea a bajas temperaturas, y esto …
Fucus, un tipo de alga marina, tiene un papel en la medicina alternativa para el tratamiento de muchos trastornos de la salud. A partir de 2010, según los Institutos Nacionales de Salud de EEUU, no existe investigación sobre su efectividad para cualquier problema de salud, porque la mayoría de los estudios se realizan en laboratorios …
