El arroz negro es una fuente alimenticia económica y nutritiva que se estima que alimenta a aproximadamente un tercio de la población mundial. También conocido como arroz prohibido, el arroz negro tiene una textura pegajosa y un sabor a nuez. Cultivado en Filipinas e Indonesia, se consume principalmente en Asia para fideos, sushi y como …
Receta de Sushi Temaki
¿Qué es el Sushi Temaki? Temaki quiere decir en japonés “hecho a mano”, tal cual. Y es que este tipo de sushi enrollado no requiere, como el maki (roll), usar una esterilla para prensar. Se prepara con una hoja de alga nori a la que se le da forma de cono. Lo más divertido es …
Receta de Sushi Crujiente
Un crujiente rollo de sushi frito con un delicioso relleno de salmón cocido y palta (el relleno lo podés elegir a gusto!). La corteza crujiente de panko le da a este rollo de sushi una textura adicional, por lo que es perfecto para cada ocasión. Queremos aclarar que hacer sushi es una técnica que se …
Bocaditos de Arroz con Algas y Tekka
Hoy les proponemos preparar unos deliciosos bocaditos de arroz y algas, con el plus de nutrientes que aporta la afamada tekka. Esta receta además de ser un gran aporte para nuestro organismo, es fácil de preparar y nos la podemos llevar a donde queramos ya que el “alga nori” hará de saco para que no …