5 beneficios de la harina integral que tenés que conocer
Las harinas contribuyen a cumplir la ingesta de granos que todos necesitamos, sin embargo, no todas las harinas son iguales. La harina blanca es producida luego de numerosos refinamientos que le remueven el salvado y el germen del grano, para llegar a moler únicamente el endospermo. En cambio la harina integral se obtiene de la …
Harina de Sorgo Integral
La harina de Sorgo se muele en piedra a partir de sorgo 100% integral. Tiene un color y textura claros y un sabor dulce y suave, lo que la hace una alternativa popular a la harina de trigo.
Harina blanca vs. integral
La harina es un componente básico en todos los horneados del mundo, pero ¿qué es exactamente? ¿Por qué hay tantas variedades y cuál es la gran diferencia entre la harina integral y la blanca? Además de las diferencias visibles entre ambas, en realidad hay un buen número de distinciones en cómo se procesan y dónde …
Harina de Trigo Integral Orgánica Certificada
Las fibras presentes en la harina integral favorecen a una digestión mas lenta y a una absorción de los azúcares en forma mas equilibrada con reserva de energía por mayor tiempo. Las fibras insolubles favorecen a solucionar problemas de estreñimiento y a regular el funcionamiento intestinal (deposiciones). La harina integral “La Esquina de las Flores” …