El Perejil es una hierba aromática muy usada en las cocinas de todo el mundo, ya sea como condimento o como planta decorativa. Hoy te contamos todo sobre esta maravillosa planta… Es utilizado ampliamente como un condimento, sus hojas rizadas son utilizadas en aderezos y como saborizante en carnes, alimentos enlatados, salchichas, salsas, sopas y …
Salmón ahumado, trucha ahumada, carnes ahumadas de todo tipo, pero también chocolate, quesos y té: el ahumado es el sabor moderno que despierta nuestros platos con un toque de exotismo. El humo en la cocina, ¿de dónde viene? Regresando a las raíces: ancestral, desde siempre se ha utilizado para preservar la carne y el pescado. …
Para estas fiestas te vamos a facilitar la tarea de ofrecer a tus invitados un menú sin gluten, pero lleno de deliciosos platos. Mirá estos simples consejos y recetas sin gluten, que seguro te van a ayudar a preparar una abundante cena navideña que todos tus invitados disfrutarán. 1- Prepará canapés sin trigo Cambiá los …
