Una pizzeta de harina de espelta con cuatro deliciosas combinaciones de sabores para elegir. Los ingredientes principales de la pizza a continuación son por pizzeta, por lo tanto, doble o cuadruplique los ingredientes, según sea necesario. Ingredientes Para las bases 1/2 cucharadita de levadura seca activa 285g de harina de espelta blanca, y un poco …
Qué es el gluten, cómo y por qué evitarlo
En términos simples, el gluten es un tipo de proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Lo ves más a menudo en los cereales, panes y granos. El gluten es ideal para mantener intacta la elasticidad de los alimentos mientras se fermenta. Algunas compañías también usan gluten porque permite que …