BUDIN DE AVENA

La receta perfecta para tus meriendas! 🍪👨‍🍳

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras (muy importante que estén maduras)
  • ¼ taza aceite (coco o girasol)
  • ½ taza leche vegetal o agua
  • 1 ½ taza avena licuada para obtener una harina
  • 2 cucharadas polvo hornear
  • 1 taza de arándanos
  • ½ taza nueces picadas
  • Endulzante + esencia vainilla

Recetario:

  • Precalentar horno a 180.
  • Licuar la avena sola; agregar el resto de los ingredientes (menos los arándanos y nueces) y licuar.
  • Pasar la preparación a un recipiente.
  • Espolvorear los arándanos con harina (para que no se vayan al fondo del molde) y agregarlos a la preparación junto con las nueces con movimientos envolventes.
  • Colocar en un molde de silicona, o si es metal aceitado y enharinado.
  • Llevar a horno hasta clavarle un cuchillo y salga limpio
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