El Perejil es una hierba aromática muy usada en las cocinas de todo el mundo, ya sea como condimento o como planta decorativa. Hoy te contamos todo sobre esta maravillosa planta… Es utilizado ampliamente como un condimento, sus hojas rizadas son utilizadas en aderezos y como saborizante en carnes, alimentos enlatados, salchichas, salsas, sopas y …
Hoy vamos a hablar de la albahaca, esa hierba aromática que es un básico en la cocina y que puede llegar a aportar una buena cantidad de beneficios a la salud integral. Esta hierba se puede consumir fresca o seca para aderezar ensaladas, sopas de verduras o salsas, y también para acompañar platos de pasta o …
La paprika es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Es un ingrediente fundamental de los platos típicos españoles, pero además de su uso culinario tiene cualidades medicinales interesantes. Es un producto sano y bueno para la salud si …
El Cardamomo es originario del suroeste de la India, debido a su agradable aroma y su rico sabor suele emplearse en la cocina para aromatizar y dotar a los alimentos de un gusto añadido. Tiene un olor y sabor ligeramente picante y muy estimulante. Posee un 4% de aceites volátiles como el terpineol, cineol, sabineno, …
¿Qué es el Chicken Masala? El Chicken Masala es el resultado de la mezcla de varias especias que al final dejan un sabor y aroma bastante agradable. Te invitamos a conocer más sobre esta creación y sus propiedades! En la India se utiliza por una gran parte de la población para aromatizar los platos típicos …
Es una planta que se usa como especia desde hace cientos de años. Se caracteriza por ser de color amarillo o mostaza y tener un sabor específico, que le da otro gusto a las comidas. Conoce en el siguiente artículo cinco de las propiedades más importantes de la cúrcuma, una de las estrellas de la …
