La mandioca es un almidón extraído de la raíz de yuca. Consiste en carbohidratos casi puros y contiene muy poca proteína, fibra o nutrientes. Se ha vuelto popular recientemente como una alternativa sin gluten al trigo y otros granos. ¿Qué es la mandioca? Es un almidón extraído de la raíz de yuca, un tubérculo nativo …
Alimentación Saludable Propiedades Nutricionales del maíz (la materia prima) Es un producto que estimula el tránsito intestinal por su alto contenido de fibra. Es un producto con alto contenido de proteína que ayuda a nivelar la azúcar en la sangre. Aporta buenas cantidades de vitamina D, mejorando la absorción del calcio en los huesos. Es …
La polenta es una opción de comida saludable con varios beneficios nutricionales. Es un alimento versátil que se puede servir frío o caliente. Beneficios La polenta contiene carbohidratos y proteínas. Ciertas variedades de polenta están enriquecidas con minerales y vitaminas para aumentar el valor nutricional. Hacer polenta con leche en lugar de agua también puede …
Las modas de las dietas van y vienen. En la década de los 80 la pasta era lo más importante: prácticamente no tenía grasa y era perfecta para llenarse y tener energía sin correr el riesgo de un aumento de peso excesivo. O eso creíamos. Hoy en día, la mayoría de los nutricionistas y médicos …
Es una variedad de trigo, considerado como el cereal más antiguo del mundo. Perdió su presencia a partir del siglo XIX, debido a que el trigo común ofrecía una rentabilidad más alta. Por lo tanto, no se le ha dado la importancia que merece hasta ahora, que hay una mayor concientización de los beneficios de …
La deliciosa leche de coco en polvo puede transformar un plato y darle un sabor distintivo. Ofrece múltiples beneficios para la salud; y por lo tanto, es ciertamente la próxima gran cosa en la industria alimentaria. A continuación les dejamos una lista de 6 increíbles beneficios de esta leche en polvo: #1 Previene la anemia …
Es un ingrediente utilizado en la elaboración de cerveza y pan. Proviene de un hongo unicelular llamado Saccharomyces cerevisiae. La levadura de cerveza también se utiliza como un suplemento nutricional. Es una fuente rica de cromo, que puede ayudar a tu cuerpo a mantener niveles normales de azúcar en la sangre. También es una fuente …
No vas a poder resistirte a ésta receta de brownies de chocolate tan simple! Ingredientes Chocolate 180g Manteca 100g Azúcar orgánica 180g Huevos 4 Harina de trigo integral 100g Opcional: Nueces, Chocolate rallado. Paso a Paso Fundir el chocolate con la manteca a fuego muy suave o a baño maría. Luego, incorporar el azúcar, los …
