Cocinar sin gluten puede ser un problema para aquellos amigos y familiares de celíacos que los invitan a comer a sus casas. Pero no es imposible ni mucho menos, es más, con algunos consejos básicos, podrán hacer un súper menú del que todos podrán disfrutar con tranquilidad. Para cocinar para un celiaco hay que ser …
La espelta es uno de los cereales más antiguo que no ha sufrido tantas modificaciones genéticas como el trigo (manipulado para satisfacer las necesidades de fabricación). Hoy día, y gracias a las nuevas corrientes de alimentación natural y productos ecológicos, el cultivo de la espelta se está recuperando, ya que este Cereal es resistente y …
La harina de sarraceno, también llamada de alforfón, es habitualmente consumida por los celíacos ya que no contiene gluten, pero poco se sabe de sus otras propiedades. Estudios recientes han confirmado que también es muy recomendable para mujeres embarazadas o en etapas de lactancia, ya que ayuda a segregar más leche materna. Utilizada tradicionalmente en países como …
Si te gusta disfrutar de los muffins integrales, mila de seitán, provoleta de tofu y demás delicias veganas, te esperamos en nuestro local para que conozcas todo lo que Paskana Khuyana tiene para vos. Qué es Paskana Khuyana? Desde el año 2011, Paskana Khuyana produce naturalmente alimentos veganos libres de agroquímicos y de cualquier derivado …
