Recetario Sano y Rico

PATÉ DE HONGOS La receta perfecta para tus comidas! 👨‍🍳 Ingredientes: Unos 100 g nueces ½ cebolla (mediana) morada 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 100 g de hongos (champis o portobellos, mejor si son frescos y no de lata) 1 chorrito de vino tinto 2 cucharadas de salsa de soja 150 g …

HELADO DE PISTACHO La receta perfecta para tus postres! 🍨👨‍🍳 Ingredientes: 1 Taza de pistachos 1 Taza de leche vegetal ½ Taza aceite de coco neutro (no es reemplazable ni opcional) ¼ cucharada goma xantana/xantica (opcional, hace a la diferencia) Endulzante: usé ½ taza azúcar orgánica (reemplacen por el endulzante deseado) Recetario: Baño de chocolate: …

BUDIN DE AVENA La receta perfecta para tus meriendas! 🍪👨‍🍳 Ingredientes: 2 bananas maduras (muy importante que estén maduras) ¼ taza aceite (coco o girasol) ½ taza leche vegetal o agua 1 ½ taza avena licuada para obtener una harina 2 cucharadas polvo hornear 1 taza de arándanos ½ taza nueces picadas Endulzante + esencia …

MILANESAS DE SOJA La receta perfecta para tus almuerzos y cenas! 🍪👨‍🍳 Ingredientes: Soja texturizada en forma de bifecitos agua caliente + vinagre manzana 3 cucharadas fécula de maíz 3 cucharadas fécula de mandioca Sal y pimienta Mostaza ½ cucharada ajo en polvo Perejil seco Pimentón ahumado y cúrcuma para dar color Agua Rebozador Recetario: Hidratar …

COOKIES DE SEMILLAS La receta perfecta para tus desayunos y meriendas! 🍪👨‍🍳 Ingredientes: ▪️Ingredientes secos: 2 tazas avena ½ taza semillas girasol ½ taza semillas zapallo ¼ taza semillas sésamo ½ taza nueces picadas ½ taza pasas de uva procesadas 1 ½ cucharadas canela ½ cucharadas sal ▪️Ingredientes húmedos: Endulzante ½ taza mantequilla de maní …

TORRES DE PANQUEQUES VEGANA Otro clásico navideño rico, integral y vegano! 🎄🎅🏼 Para los panqueques: – 1 taza harina común (mitad integral) – 1 ½ taza agua – 1 cda aceite de coco (o el que uses) – 1 cdta sal – 3 cdas maicena (opcional)   Para el relleno use: – Veganesa – Jamón …

ARROLLADO DE SEITÁN Un clásico navideño rico, sanito y vegano! 🎅🏼🎄 Todos los ingredientes ½ taza cebolla picada 1 taza champiñones lavados y cortados ½ cdta sal 2 cdta paprika 1 tapita humo líquido 1 cdta orégano/use fresco Pimienta a gusto ½ cdta ajo en polvo 1 cdta vinagre 1 taza agua 2 tazas gluten …

Las hojas de parra son un alimento común en diversas cocinas del mundo, incluyendo la árabe, En su mayoría se toman frescas de la vid y se rellenan con una mezcla de arroz, carne y especias. La hoja de parra se ha usado en distintas zonas del mediterráneo como ingrediente culinario, normalmente como envoltorio para …