Ingredientes (para 4 pancakes): 125g de harina (0000 o sustituto) 2 cucharadas de azúcar orgánica 1 cucharada de polvo para hornear ½ cucharadita de sal 240ml de leche vegetal 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharadita de extracto de vainilla Para servir: jarabe de agave, frutas, dulce de leche vegano, o lo que más …
La harina de centeno contiene menos gluten que la harina blanca, lo que significa que la hogaza tendrá una textura más cercana que una hogaza blanca. Mezclar la harina de centeno con harina blanca o integral ayuda a darle más elasticidad y, por lo tanto, una textura más ligera, pero si preferís un pan de centeno más …
La harina de maíz es un tipo de harina que se muele a partir de granos de maíz enteros secos. La textura es fina y suave, similar a la harina de trigo integral. Como todas las harinas, la harina de maíz da estructura a los productos horneados y otros alimentos. A menudo se combina con …
El maíz es uno de los cereales más populares del mundo. Es un cultivo de grano grande que se dice que se originó en América Central y México.El tallo frondoso del maíz produce mazorcas, que contienen los granos. El maíz dulce y el pochoclo son variedades comúnmente consumidas, pero los productos de maíz refinado también …
Su sabor a nuez, textura aireada y fácil uso han ganado los corazones de muchos. Por esta razón, te contamos todo lo que tenés que saber: qué es, sus beneficios y cómo podés usarlo en tu próxima comida. ¿Qué es la espelta? En su forma original, la espelta tiene un color marrón rojizo claro y …
Bien, entonces, ¿qué es el germen de trigo? Es la parte más rica en vitaminas y minerales del grano de trigo. Está lleno de nutrientes que son buenos para nuestro cuerpo, como la vitamina B, la fibra, los ácidos grasos saludables y más. En mi esfuerzo por mostrarte algunas recetas que son un poco más …
5 ingredientes, mezclás todo y lo más importante: ¡Sin amasar! Hoy te traemos una receta que todo el mundo puede hacer, y además es apta para veganos. ¡Animate! Ingredientes Harina de trigo integral 520g (4 tazas) Levadura en polvo 11g (una cucharada) Sal 1/2 cucharadita Jarabe de arce 2 cucharaditas Agua tibia 480ml (2 tazas) …
La harina de abatí se deriva de los granos de maíz. Hay varias formas de hacer harina de maíz pero difieren en el valor nutricional. Se utiliza para espesar alimentos líquidos o salsa, freír alimentos y hacer productos horneados como tortillas de maíz o pan de maíz. Beneficios de la harina de maíz Libre de …
Las fibras presentes en la harina integral favorecen a una digestión mas lenta y a una absorción de los azúcares en forma mas equilibrada con reserva de energía por mayor tiempo. Las fibras insolubles favorecen a solucionar problemas de estreñimiento y a regular el funcionamiento intestinal (deposiciones). La harina integral “La Esquina de las Flores” …
La espelta es uno de los cereales más antiguo que no ha sufrido tantas modificaciones genéticas como el trigo (manipulado para satisfacer las necesidades de fabricación). Hoy día, y gracias a las nuevas corrientes de alimentación natural y productos ecológicos, el cultivo de la espelta se está recuperando, ya que este Cereal es resistente y …
