Si bien el seitán a menudo se confunde con tofu, no son lo mismo. A diferencia del tofu, que está hecho de soja, el seitán está hecho de gluten, la proteína que se encuentra en el trigo después de que se hayan eliminado todas las partículas de masa. Seitán es una alternativa de carne realmente …
La harina de centeno contiene menos gluten que la harina blanca, lo que significa que la hogaza tendrá una textura más cercana que una hogaza blanca. Mezclar la harina de centeno con harina blanca o integral ayuda a darle más elasticidad y, por lo tanto, una textura más ligera, pero si preferís un pan de centeno más …
La deliciosa leche de coco en polvo puede transformar un plato y darle un sabor distintivo. Ofrece múltiples beneficios para la salud; y por lo tanto, es ciertamente la próxima gran cosa en la industria alimentaria. A continuación les dejamos una lista de 6 increíbles beneficios de esta leche en polvo: #1 Previene la anemia …
La levadura de cerveza aparece en varias recetas que ayudan con la producción de leche en madres lactantes. Hoy les compartimos una deliciosa receta de cookies que es un placer dulce tanto para las mamis como para cualquier persona que ame las galletitas. El truco está en los ingredientes clave -> avena, levadura de cerveza, …
Una pizzeta de harina de espelta con cuatro deliciosas combinaciones de sabores para elegir. Los ingredientes principales de la pizza a continuación son por pizzeta, por lo tanto, doble o cuadruplique los ingredientes, según sea necesario. Ingredientes Para las bases 1/2 cucharadita de levadura seca activa 285g de harina de espelta blanca, y un poco …
5 ingredientes, mezclás todo y lo más importante: ¡Sin amasar! Hoy te traemos una receta que todo el mundo puede hacer, y además es apta para veganos. ¡Animate! Ingredientes Harina de trigo integral 520g (4 tazas) Levadura en polvo 11g (una cucharada) Sal 1/2 cucharadita Jarabe de arce 2 cucharaditas Agua tibia 480ml (2 tazas) …
El kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos y que adopta la forma de gránulos de masa gelatinosa, irregular, color blanca o ligeramente amarillenta, de consistencia elástica y aspecto similar a las flores de coliflor. Su tamaño varía entre pocos milímetros y algunos centímetros de diámetro. En los granos ó nódulos de kéfir …
Seguramente vos ya lo sabés, pero todavía hay personas que desconocen que se pueden preparar exquisitos platos aptos para personas veganas y celíacas. Con la receta de hoy, vamos a proponerles una exquisita pasta casera, muy fácil de preparar, para que la compartan con esos amigos y los dejen con la boca abierta! Ingredientes 1 …
En épocas de fiestas es todo un desafío combinar las mesas dulces con la alimentación saludable. Para ayudarte en esa dificil tarea, hoy te traemos una receta para preparar un delicioso pan dulce integral que será un excelente alimento gracias a sus ingredientes naturales. Siguiendo estas sencillas indicaciones conseguirás un pan dulce tan rico que …
Hoy vamos a animarlos a que preparen un sabroso pan casero multisemilla con distintas variedades de harina. Si siguen estas sencillas instrucciones obtendrán 2 panes muy saludables, con una textura suave en el interior y una crugiente corteza de semillas tostadas! Ingredientes: – 650 grs de agua – 400 grs de harina de fuerza – …
