Es un ingrediente utilizado en la elaboración de cerveza y pan. Proviene de un hongo unicelular llamado Saccharomyces cerevisiae.
La levadura de cerveza también se utiliza como un suplemento nutricional. Es una fuente rica de cromo, que puede ayudar a tu cuerpo a mantener niveles normales de azúcar en la sangre. También es una fuente de vitaminas B.
Se considera un probiótico y se usa para ayudar a la digestión.
Sus características probióticas pueden hacer que sea una forma efectiva de prevenir la diarrea. Puede proporcionar energía y ayudar a mantener la piel, el cabello, los ojos y la boca saludables. Puede ser eficaz para apoyar el sistema nervioso y mejorar el sistema inmunológico. El cromo en la levadura de cerveza puede ayudar a controlar los niveles de azúcar al mejorar la tolerancia a la glucosa.
¿Cuáles son sus efectos secundarios?
Los suplementos pueden interactuar con ciertos medicamentos. Los efectos secundarios son generalmente leves, los más comunes son exceso de gases, hinchazón y migrañas.
Si experimenta dolor en el pecho, presión en la garganta o el pecho, o dificultad para respirar pueden indicar una reacción alérgica, en ese caso discontinúe su uso.
Es una fuente de vitaminas B pero no contiene B-12. Las cantidades inadecuadas de B-12 pueden causar anemia, por lo que es importante asegurarse de tener esta vitamina en su dieta.
¿Cómo se administra?
Está disponible en polvo, escamas, líquido o tabletas. También es un ingrediente en la cerveza y en algunos tipos de pan. La dosis promedio para adultos es de una a dos cucharadas diarias. Puede agregarse a los alimentos o mezclarse con agua, jugo o batidos.
Especialmente recomendada para:
Embarazo y lactancia
· Ayuda en el crecimiento y desarrollo de la vida.
· Promueve el desarrollo del bebé en la panza de la madre.
· Ayuda a prevenir defectos congénitos, por su contenido en ácido fólico.
· Contiene propiedades antianémicas.
Niños y adolescentes
· Colabora en el crecimiento y desarrollo.
· Mejora la síntesis de proteínas a través de sus aminoácidos, produciendo mejor rendimiento muscular.
· Mejora la piel y previene la aparición de acné.
Gente activa y deportista
· Colabora en la liberación de energía y síntesis de los alimentos.
· Ayuda a la formación de células y tejidos, incluyendo los músculos.
· Colabora en el fortalecimiento de los huesos.
· Previene y evita calambres.
· No produce aumento de peso.
Adultos
· Actua como antioxidante natural.
· Posee bajo contenido de sodio.
· Favorece el control del colesterol, por su acción antioxidante.
· Favorece el normal funcionamiento cerebral.
· Fortalece el cabello y mejora la elasticidad de la piel.
· Su aporte calórico no contraindica su uso en regímenes especiales.
Recomendamos consultar con un médico o especialista.
