La spirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, incluídas vitaminas B, betacaroteno y vitamina E. También contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficociabilbilina y se usa comúnmente como fuente de proteína vegana. Beneficios para la salud Estudios preliminares sugieren que la spirulina es prometedora para las siguientes condiciones: Colesterol alto …
¡Arroz con leche cremoso y vegano! Tiene un sabor parecido a la crema pastelera. Podés servirlo frío o caliente y con canela, frutos rojos ó secos, lo que más te guste! Ingredientes 150 g. de arroz basmati 400 ml. de leche de coco 240 ml. de agua 50 g. de azúcar blanca 50 g. de …
Como uno de los mejores remedios naturales para los niveles altos de colesterol, el arroz de levadura roja es uno de los pocos suplementos naturales que contienen ingredientes activos prácticamente idénticos a los que se encuentran en los medicamentos recetados. Además, sus beneficios se extienden más allá de corregir los niveles de colesterol, y las …
La menta ha sido una de las hierbas favoritas conocidas desde la antigüedad por su aroma distintivo y su valor medicinal. La hierba tiene una sensación única y refrescante de brisa fresca en las papilas gustativas, el paladar y la garganta cuando se come, y en las glándulas de olfato nasal cuando se inhala. Esta …
Nori es un tipo de alga comestible que se usa ampliamente en la cocina asiática. Es un ingrediente común en los platos de sushi y algunos consumidores lo llaman laver. Estas algas tienden a ponerse verdes negruzcas cuando se seca la planta. En países asiáticos como Japón, China y Corea del Sur, se utiliza para …
El gluten se asocia con mayor frecuencia al trigo y los alimentos que lo contienen. La atención negativa de los medios sobre el trigo y el gluten ha hecho que algunas personas duden de su lugar en una dieta saludable. Hay poca investigación publicada para apoyar estas afirmaciones; de hecho, la investigación publicada sugiere lo …
Los chipas son básicamente bollos de queso horneados. Se pueden hacer con queso parmesano solo o una combinación de quesos duros y semiduros, como gruyere, gouda, brie o tu favorito para darle un sabor más o menos intenso. ¡Aprendé a hacerlos y divertite probando con los quesos! Ingredientes 400g. de fécula de mandioca 1 cucharadita …
La harina de centeno contiene menos gluten que la harina blanca, lo que significa que la hogaza tendrá una textura más cercana que una hogaza blanca. Mezclar la harina de centeno con harina blanca o integral ayuda a darle más elasticidad y, por lo tanto, una textura más ligera, pero si preferís un pan de centeno más …
La polenta es una opción de comida saludable con varios beneficios nutricionales. Es un alimento versátil que se puede servir frío o caliente. Beneficios La polenta contiene carbohidratos y proteínas. Ciertas variedades de polenta están enriquecidas con minerales y vitaminas para aumentar el valor nutricional. Hacer polenta con leche en lugar de agua también puede …
La polenta está hecha de sémola de maíz molida gruesa que, cuando se cocina, adquiere la consistencia de una papilla espesa, cremosa y satisfactoria. Es naturalmente baja en grasas y calorías, sin sodio y es una buena fuente de fibra y proteína. También es una excelente manera de incorporar otros nutrientes vitales, como hierro, magnesio, …
