Vinagre de Manzana
Vinagre de Manzana Naiter
El vinagre de manzana se puede considerar un superalimento con múltiples cualidades. Es producto de la fermentación acética de la mezcla de azúcar y agua. Primero las levaduras transforman los azúcares en alcohol y luego las bacterias Mycoderma aceti o bacterias acéticas transforman el alcohol en ácido acético, lo que da lugar a su olor y sabor típicos. Contiene cantidades moderadas de pectina y abundante potasio. Sus oligoelementos y minerales fortalecen el sistema inmunitario, ayudan contra los dolores de cabeza y el asma, fortalecen la piel, el cabello, las uñas, y apoyan el tratamiento de la diabetes. Además, produce un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y lípidos en sangre, protege contra la presión arterial alta y estimula la digestión. En menor cantidad, aporta vitaminas B1, B2 y B6, biotina, ácido fólico, niacina, ácido pantoténico, fósforo, calcio y magnesio.
¿Qué podés preparar con Hojas de Parras?
Las hojas de parra son un alimento común en diversas cocinas del mundo, incluyendo la árabe, En su mayoría se toman frescas de la vid y se rellenan con una mezcla de arroz, carne y especias. La hoja de parra se ha usado en distintas zonas del mediterráneo como ingrediente culinario, normalmente como envoltorio para …
¿Por qué incorporar Harina de Espelta?
La espelta esconde grandes propiedades nutritivas que la convierten en un superalimento imprescindible y beneficioso para nuestro organismo. Recomendaciones y Beneficios Entre los beneficios que nos aporta el consumo de la espelta, quizás el que primero se visibiliza es su capacidad para llenarnos de energía. Está indicada para personas que realizan esfuerzos físicos, pero también …
El Jengibre y sus beneficios para la salud
El jengibre se encuentra entre las especias más sanas del planeta. El jengibre es una planta con flor procedente de China. El rizoma (la parte del tallo que crece debajo del suelo) es la zona más usada como especia. Se suele llamar raíz de jengibre o simplemente jengibre. El jengibre puede utilizarse fresco, seco, en …
Las Bayas de Goji
Las bayas de Goji son el fruto del Lycium Barbarum, una especie de planta de flores o arbusto que crece típicamente en China. En varias partes del continente asiático se cree que estas bayas tienen el poder de rejuvenecer e incluso prolongar la vida. Como consecuencia, las bayas de Goji se han consumido y utilizado …
Ventajas para la salud del Arroz Rojo
El arroz rojo es un tipo de arroz sin pulir que tiene mayor valor nutricional en comparación con el arroz blanco, es uno de los más puros y ricos en algunos de los nutrientes esenciales que necesita el cuerpo. Este arroz es un favorito entre los consumidores habituales de arroz blanco que buscan una alternativa …
Ambay: Beneficios para la salud
Originaria de América Central y del Sur y las Antillas. Es un árbol de rápido crecimiento y vida corta que brota a lo largo de las riberas de los ríos. Tiene hojas grandes con un tallo hueco, y lleva una fruta cilíndrica con pulpa suave y dulce alrededor de muchas semillas pequeñas. El árbol, que …