Con sus altos niveles de vitamina C, magnesio y otros minerales, la raíz de jengibre es extremadamente beneficiosa para la salud. Una vez hecho té, podés agregar menta, miel o limón para enmascarar el sabor del jengibre, si te parece muy picante. En la nota les contamos por qué deberíamos incorporar esta bebida relajante a …
Plata Coloidal: Usos y beneficios
La plata coloidal es un suplemento dietético popular. Muchas personas la usan para limpiar el intestino, estimular el sistema inmunológico y combatir la inflamación. Sin embargo, los organismos oficiales, como el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH), afirman que la plata coloidal puede causar efectos secundarios graves y que no hay pruebas científicas …
Platos ahumados: la nueva tendencia culinaria
Salmón ahumado, trucha ahumada, carnes ahumadas de todo tipo, pero también chocolate, quesos y té: el ahumado es el sabor moderno que despierta nuestros platos con un toque de exotismo. El humo en la cocina, ¿de dónde viene? Regresando a las raíces: ancestral, desde siempre se ha utilizado para preservar la carne y el pescado. …
Receta Lassi de Mango
Para quien nunca había escuchado del Lassi, se trata de un batido denso, fruto de la mezcla de un yogur natural, mango, un poco de limón y cardamomo. Es una bebida tradicional originaria de la India muy saciante y nutritiva. En esta receta haremos una versión de la bebida tradicional sustituyendo el yogur natural por …
Vegan Milker: ¡hacé tus leches vegetales en casa!
Vegan Milker by ChufaMix es la evolución de la bolsa para hacer leches vegetales y quesos veganos. Es un aparato de cocina con filtro especial para hacer todo tipo de leches vegetales caseras en 5 minutos de reloj. Incluye un libro de recetas veganas fáciles para conseguir leches vegetales con mejor sabor y más digestivas, …
Uña de gato: Beneficios para la salud
La Uña de Gato (Uncaria tomentosa) es una planta utilizada tradicionalmente en la medicina peruana para el tratamiento de una amplia gama de problemas de salud, sobre todo las quejas digestivas y la artritis y para el tratamiento de heridas, problemas de estómago, el cáncer y más. Se ha capturado recientemente la atención de los …
Berenjenas: Beneficios para la salud
La berenjena es una especie de la solanáceas y se cultiva por su fruto. Se relacionan con el tomate y la papa. Beneficios para la salud Salud del corazón – Contienen fibra, potasio, vitamina C y B6. Todos estos son conocidos por ayudar a reducir el riesgo de mortalidad por enfermedad cardíaca. También contiene vitamina …
¿Con qué acompañar los higos?
Una fruta antigua muy disfrutada por Cleopatra y Ulises, el higo es una adición deliciosamente dulce a la cocina moderna. Los higos tienen forma de campana con piel ligeramente arrugada y coriácea. Pueden ser de color marrón, morado, verde, amarillo o negro, y varían en tamaño. Su alto contenido de azúcar pone a los higos …
Higos: Beneficios para la salud
Un higo es una fruta suave con una piel delgada que puede ser verde o morada. La carne de un higo es típicamente roja, y la totalidad de la fruta es comestible. Las personas han usado higos para ayudar a tratar afecciones de salud relacionadas con los sistemas endocrino, reproductivo y respiratorio, así como el …
Receta ensalada griega
Una ensalada griega es un giro en una ensalada verde tradicional. Es baja en calorías y rica en nutrientes, también le proporciona una dosis saludable de vitaminas A y C, así como de potasio y hierro. Además, contiene fitonutrientes y antioxidantes, lo que reduce el riesgo de problemas de salud como enfermedades cardíacas y cáncer. …