Intentar volver a la normalidad después de las fiestas puede ser difícil. Un poco de vino caliente seguido de un desayuno grasiento y los dulces navideños pueden llevarnos a una rutina poco saludable. Acá les compartimos algunas reglas simples para empezar a cuidarnos: ¡Comé comida de verdad! – ¿Qué significa esto? Comer alimentos en su …
El gluten se asocia con mayor frecuencia al trigo y los alimentos que lo contienen. La atención negativa de los medios sobre el trigo y el gluten ha hecho que algunas personas duden de su lugar en una dieta saludable. Hay poca investigación publicada para apoyar estas afirmaciones; de hecho, la investigación publicada sugiere lo …
La polenta es una opción de comida saludable con varios beneficios nutricionales. Es un alimento versátil que se puede servir frío o caliente. Beneficios La polenta contiene carbohidratos y proteínas. Ciertas variedades de polenta están enriquecidas con minerales y vitaminas para aumentar el valor nutricional. Hacer polenta con leche en lugar de agua también puede …
La harina de maíz es un tipo de harina que se muele a partir de granos de maíz enteros secos. La textura es fina y suave, similar a la harina de trigo integral. Como todas las harinas, la harina de maíz da estructura a los productos horneados y otros alimentos. A menudo se combina con …
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Aunque no lo notemos, hay comidas que pueden dificultarnos el sueño y otras que pueden ayudarnos a conciliarlo. Hoy te mostramos un breve resumen de algunos alimentos que recomendamos para la última ingesta del día. Grasas Recomendado: La mantequilla de maní y frutos secos como las nueces, almendras, castañas de cajú y pistachos, nos ayudarán …
La mayoría de las personas cree que comer mantequilla de maní les hará engordar muchos kilos, pero uno de los principales beneficios de comerla es su capacidad de proporcionar “sensación de saciedad”. Incluso muchos deportistas la omiten en sus dietas pensando que es tan alta en grasas que les va a producir un aumento en …
Toda temporada es propicia para preparar una rica mermelada casera. Porque aunque el mercado nos ofrezca hoy por hoy gran variedad de mermeladas industriales (algunas de ellas verdaderamente ricas), como siempre les decimos: nada comparado a lo cocinado de forma artesanal en nuestro hogar. Además en este caso las invitamos a prepararla con Azúcar Mascabo, para sumarle …
Ricas en nutrientes de toda clase y bastante calóricas, estos frutos navideños también conocidos como “nueces de Brasil” son cada vez más populares entre los que eligen alimentarse saludablemente. Te invitamos a leer esta nota para que conozcas a fondo las Castañas de Pará! Aunque generalmente se las relacione con los frutos secos, en realidad …
El Aceite de Maní Tostado “Extra Virgen”, tiene las mismas propiedades que el aceite de Oliva en cuestiones nutricionales, con un sabor y aroma muy particular, se aplica con muy buenos resultados tanto en productos salados como dulces. Beneficios Culinarios: Su excelente aroma y perfume lo hacen apropiado para sazonar ensaladas y comidas, marinar, saltear …
