En la entrega de hoy queremos hablar de un alimento muy común y cotidiano que muchas veces pasa totalmente desapercibido: los condimentos. ¿Te preguntaste alguna vez por qué condimentamos nuestros alimentos? Bueno, en primer lugar, en todas las culturas siempre han sido generadores de identidad, sabores y placeres gustativos, imprescindibles para llevar adelante una alimentación …
La vitamina D funciona con calcio y fósforo para tener huesos, músculos y dientes sanos. También es importante para proteger la fuerza muscular y prevenir el raquitismo, la osteomalacia y las caídas. En circunstancias normales, la luz solar, no la comida, es de donde proviene la mayor parte de su vitamina D. Por lo tanto, …
La miel es un líquido dulce hecho por las abejas que usan el néctar de las flores. Cada sabor particular variará en función de los tipos de flores de las que se cosechó. La miel se puede encontrar cruda o pasteurizada. La cruda se retira de la colmena y se embotella directamente, por esto contendrá …
La canela es una especia que proviene de las ramas de los árboles de la familia Cinnamomum. En la época medieval, los médicos lo usaban para tratar afecciones como tos, artritis y dolor de garganta. Como especia, la canela está disponible en forma de polvo o entera, como trozos de corteza. También se puede encontrar …
La plata coloidal es un suplemento dietético popular. Muchas personas la usan para limpiar el intestino, estimular el sistema inmunológico y combatir la inflamación. Sin embargo, los organismos oficiales, como el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa (NCCIH), afirman que la plata coloidal puede causar efectos secundarios graves y que no hay pruebas científicas …
La spirulina es un tipo de alga azul-verde que contiene una serie de nutrientes, incluídas vitaminas B, betacaroteno y vitamina E. También contiene antioxidantes, minerales, clorofila y ficociabilbilina y se usa comúnmente como fuente de proteína vegana. Beneficios para la salud Estudios preliminares sugieren que la spirulina es prometedora para las siguientes condiciones: Colesterol alto …
¡Esta pasta es muy fácil de preparar! El truco para ser apta celíacos, está en la harina de almendras, que es libre de gluten. Si querés saber más sobre esta harina, hace click acá! Ingredientes Para la masa 100 g. de harina de almendras 25 g. de harina de coco 2 cucharaditas de goma de …
Intentar volver a la normalidad después de las fiestas puede ser difícil. Un poco de vino caliente seguido de un desayuno grasiento y los dulces navideños pueden llevarnos a una rutina poco saludable. Acá les compartimos algunas reglas simples para empezar a cuidarnos: ¡Comé comida de verdad! – ¿Qué significa esto? Comer alimentos en su …
La harina es un componente básico en todos los horneados del mundo, pero ¿qué es exactamente? ¿Por qué hay tantas variedades y cuál es la gran diferencia entre la harina integral y la blanca? Además de las diferencias visibles entre ambas, en realidad hay un buen número de distinciones en cómo se procesan y dónde …
Remedio a base de hierbas utilizado para tratar la ansiedad y el insomnio. La Melisa es una hierba de la familia de la menta. A menudo se usa con fines culinarios para hacer tés, marinar pollo o pescado, o para condimentar alimentos horneados y mermeladas. También se cree que trata una variedad de trastornos médicos …
