Agregar lentamente caldo caliente al arroz carnaroli ayuda a liberar el almidón de éste, dando al risotto su característica textura sedosa y cremosa. Agregamos un toque de vino junto con cada adición de caldo para darle al plato un sabor a vino más pronunciado. Si prefiere que el vino sea más sutil, agregue toda la …
La nueva tendencia de cubrir algunas de sus comidas favoritas con levadura nutricional llegó y está creciendo. Los defensores a menudo lo sugieren como un suplemento de queso vegano y sin gluten que ofrece un toque de sabor en los bocadillos y platos. Pero nos hace preguntarnos si tiene algún beneficio para la salud. En …
¿Qué es el Sushi Temaki? Temaki quiere decir en japonés “hecho a mano”, tal cual. Y es que este tipo de sushi enrollado no requiere, como el maki (roll), usar una esterilla para prensar. Se prepara con una hoja de alga nori a la que se le da forma de cono. Lo más divertido es …
Un crujiente rollo de sushi frito con un delicioso relleno de salmón cocido y palta (el relleno lo podés elegir a gusto!). La corteza crujiente de panko le da a este rollo de sushi una textura adicional, por lo que es perfecto para cada ocasión. Queremos aclarar que hacer sushi es una técnica que se …
Los chipas son básicamente bollos de queso horneados. Se pueden hacer con queso parmesano solo o una combinación de quesos duros y semiduros, como gruyere, gouda, brie o tu favorito para darle un sabor más o menos intenso. ¡Aprendé a hacerlos y divertite probando con los quesos! Ingredientes 400g. de fécula de mandioca 1 cucharadita …
Les compartimos esta riquísima receta para que prueben. La polenta al enfríarse toma una firmeza que lo convierte en el ingrediente ideal para este plato. Ingredientes 700 ml. de agua 100 g. de harina de maíz orgánica 75 g. de queso rallado 200 g. de carne picada ó para los veggies, soja texturizada 400 g. …
La polenta es una opción de comida saludable con varios beneficios nutricionales. Es un alimento versátil que se puede servir frío o caliente. Beneficios La polenta contiene carbohidratos y proteínas. Ciertas variedades de polenta están enriquecidas con minerales y vitaminas para aumentar el valor nutricional. Hacer polenta con leche en lugar de agua también puede …
Por su alto contenido en proteínas, vitaminas, carbohidratos, minerales y fibras, la levadura de cerveza es un excelente complemento de la dieta diaria. La levadura de cerveza es elaborada especialmente para fines alimentarios y nutritivos, en forma natural, a partir de la “fermentación” aeróbica de la melaza de caña de azúcar, utilizando la más moderna …
Una pizzeta de harina de espelta con cuatro deliciosas combinaciones de sabores para elegir. Los ingredientes principales de la pizza a continuación son por pizzeta, por lo tanto, doble o cuadruplique los ingredientes, según sea necesario. Ingredientes Para las bases 1/2 cucharadita de levadura seca activa 285g de harina de espelta blanca, y un poco …
El veganismo se define como una forma de vida que intenta excluir todas las maneras de explotación animal y crueldad, ya sea por comida, ropa o cualquier otro propósito. Por estas razones, la dieta vegana carece de todos los productos animales, incluyendo carne, huevos y productos lácteos. Las personas eligen seguir una dieta vegana por …
